Carpaccio de Durazno de California y Betabel

Ingredientes:

• ½ pz de betabel cocido
• 1 durazno de California
• 1 pepino persa
• ½ aguacate
• 3 cd de queso feta
• sal, ajo en polvo y pimienta

Aderezo:

• 1 limón amarillo
• ½ pz de naranja
• ¼ tz aceite de oliva
• 1 cd vinagre de arroz
• 3 cd de miel de abeja
• ajo en polvo y sal

Procedimiento:

1. Cortamos en láminas delgadas el betabel y el durazno y los colocamos en un plato
2. En un tupper agregamos todos los Ingredientes del aderezo y batimos bien hasta incorporar
3. Decoramos el plato con el aguacate, pepino y queso feta
4. Sazonamos
5. Agregamos la vinagreta
6. Disfrutar con tostaditas o pan

*Mira el video de la receta en Instagram para seguirla paso a paso.

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